Manager Boucherie H/F - Sbc Interim

-Vous piloterez les achats, les stocks, et les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes),
-Vous organiserez votre équipe autour de la production, et la fabrication des produits élaborés,
-Vous conseillerez et fidéliserez votre clientèle,
-Vous respecterez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Salaire : A Définir

-Vous justifiez impérativement du CAP Boucher,
-Vous justifiez impérativement d'une expérience (2 à 3 ans) confirmée et réussie sur un poste similaire,
-Véritable manager, vous êtes autonome, commerçant et force de proposition.

• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène