Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F - Ehpad Beauregard de Nanteuil le Haudouin

CUISINIER DIPLÔMÉ Poste à pourvoir ASAP pour une durée de 6 mois renouvelable Au sein d'un EHPAD de 55 résidents, vous devrez assurer la préparation des repas des résidents, du personnel et des visiteurs.Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe de 2 cuisinier(ère)s.Vos missions seront les suivantes : - Préparation et dressage des repas- Entretien du matériel de cuisine et des locaux- Veiller à l'application des règles de sécurité et d'hygiène en restauration collective (HACCP)- Gestion des commandes - Réception et contrôle des denréesHoraire de travail : 7h45 - 19h45Vous travaillerez 1 week-end sur 3 en roulement

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Permis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités hospitalièresListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Traitement des commandes
• HACCP
• Entretien des équipements